春天的味道之鼠曲草粑粑
春天到了，可以吃的野菜也太多了吧！鼠曲粑又叫水菊粑，是在清明前后制作的一种食物，是我们家乡的传统美食！ 参与活动: #a2®紫白金® 吸收实力派 免费赢清空天猫购物车机会#
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步骤1/8
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鼠曲草摘洗干净
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步骤2/8
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锅中烧开水，放入食用碱和适量油
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步骤3/8
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放入清洗好的鼠曲草焯3分钟
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步骤4/8
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捞出放入凉水中洗两三遍
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步骤5/8
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鼠曲草放入料理机加水打碎
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步骤6/8
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加入大米粉和糯米粉，适量白糖和食用油，揉拌均匀
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步骤7/8
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揪出剂子捏成饼状包入喜欢的馅料，我放了腊肉笋丁和花生芝麻，还留了一些压成饼状做了一些原味的
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最后一步
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水开上锅蒸15到20分钟
吃不掉的可以放在冰箱里冷冻，想吃的时候拿出来蒸熟或者用油锅煎熟都可以
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-03-23 · 安徽
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