肉松面包｜肉松肠仔包
小朋友喜欢吃的肉松肠仔包，无添加肉松，卡路里减半沙拉酱，不用担心热量太高。 参与活动: #a2®紫白金® 吸收实力派 免费赢清空天猫购物车机会#
-
步骤1/9
点击查看大图
主材料除黄油和盐外，所有材料放入厨师机搅拌盆内，先放液体和酵母粉，搅拌均匀后放入粉类。开启1档，搅拌成团后，换为3档，揉出粗膜。
-
步骤2/9
点击查看大图
放入黄油和盐，换1档待面团吸收黄油后，开3档5分钟，4档8分钟，换3档3分钟，看面团状态，取出一块，看是否能拉出薄膜。
-
步骤3/9
点击查看大图
揉好面后，将面团放到容器中，盖上保鲜膜发酵至2倍大。发酵好的面团排气，分为6份，滚成圆形，松弛10分钟。
-
步骤4/9
点击查看大图
将面团擀成长方形，长度比火腿肠要长一些，将火腿肠卷起来，捏紧两头的收口，依次包好，放到烤盘上。
-
步骤5/9
点击查看大图
放入烤箱发酵，温度35度，时间1小时，烤箱内放一盘40度左右的温水。
-
步骤6/9
点击查看大图
发酵好后，刷全蛋液，撒上欧芹碎。可以根据个人喜好，这次做的一部分撒了肉松，一部分没撒。
-
步骤7/9
点击查看大图
烤箱上下火210度预热，预热好后，上下火180度烤20分钟，表面上色后及时加盖锡纸。
-
步骤8/9
点击查看大图
烤后放到晾网，待自然冷却后切掉面包两端，将面包平均切成2块，每块的切面涂沙拉酱，沾上肉松。
-
最后一步
点击查看大图
肉松肠仔包，小朋友最爱的面包之一。
1、不同的高筋粉吸水量不同，要看面团状态，调整液体的比例。
2、烤箱因大小及温差等的不同，要结合自家烤箱调整烘烤温度和时间。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-03-22 · 河北省
肉松面包的相关分类
肉松面包的相关推荐
-
#晒出你的团圆大餐#香葱海苔肉松面包
522726人看过 -
肉松面包卷
49157人看过 -
吐司面包
20549993人看过 -
葱香肉松面包卷
192809人看过 -
#轻食季怎么吃#肉松面包
128386人看过 -
香葱肉松面包
155697人看过 -
芝士肉松面包棒松软咸香 早起只为这一口
9417人看过 -
意式披萨
15813193人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#古早肉松蛋糕
171880人看过 -
芋泥肉松面包
53674人看过 -
香甜酥脆的红薯饼
3269244人看过 -
纸杯蛋糕（新手零失败）
74533619人看过
