肉松面包｜肉松肠仔包
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小朋友喜欢吃的肉松肠仔包，无添加肉松，卡路里减半沙拉酱，不用担心热量太高。 参与活动: #a2®紫白金® 吸收实力派 免费赢清空天猫购物车机会#
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 切墩(初级)
主材料：
、
高筋粉
405克
、
鸡蛋
1个，蛋液约55g
、
细砂糖
15克
、
炼乳
20克
、
牛奶
200毫升
、
奶粉
35克
、
酵母粉
4克
、
盐
1克
、
黄油
30克
、
装饰：
、
火腿肠
6根
、
肉松
适量
、
沙拉酱
适量
、
全蛋液
适量
、
欧芹碎
少许
烹饪步骤
-
步骤1/9
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主材料除黄油和盐外，所有材料放入厨师机搅拌盆内，先放液体和酵母粉，搅拌均匀后放入粉类。开启1档，搅拌成团后，换为3档，揉出粗膜。
-
步骤2/9
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放入黄油和盐，换1档待面团吸收黄油后，开3档5分钟，4档8分钟，换3档3分钟，看面团状态，取出一块，看是否能拉出薄膜。
-
步骤3/9
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揉好面后，将面团放到容器中，盖上保鲜膜发酵至2倍大。发酵好的面团排气，分为6份，滚成圆形，松弛10分钟。
步骤4/9
展开全部9个步骤
发布于 2024-03-22 · 河北省
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