深海鱼尾
浏览 134887 · 收藏 4292
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
“营养是健康的起点”
下载App查看
下载App查看
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 配菜(中级)
雪鱼尾
8尾
、
食用油
4两
、
蒜瓣
1头
、
红辣椒
5个
、
姜丝
少许
、
八角
1个
、
葱段
一段
、
盐
小半勺
、
鸡精
1勺
、
生抽
10克
、
蒸鱼豉油
20克
、
糖
15克
、
醋
5克
、
料酒
一勺
、
凉白开或高汤
一碗
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
1凉水冲洗,刮鳞,刮掉鱼尾上的粘液,修整鱼尾外形。2清洗干净的鱼尾沾一层干的玉米(或土豆)淀粉,然后过油。
-
步骤2/3
点击查看大图
3油五成热(测试方法:无水的筷子放进油锅)看,油冒小泡即可,全程中火,一个一个鱼尾放进油锅,五到八分钟左右接近熟,后面也会再炖加熟,金黄色捞出备用。
-
最后一步
点击查看大图
4另起油锅,炸鱼的油可以留锅底可以用,油热放配料葱圈姜丝蒜块,红辣椒八角,炒香后,5料酒,少许生抽,蒸鱼豉油,倒入一碗清水或高汤,调味盐鸡精糖,5下入鱼尾,烧开,淋少许醋,中火炖十分钟,看看汤汁多少,大火收汁,撒上小葱吊坠。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-03-21
换个做法
深海鱼尾的相关分类
深海鱼尾的相关推荐
-
好吃到舔盘的葱油拌面,10分钟搞定的快手早餐
676880人看过 -
红烧鸡翅
15508043人看过 -
#安佳万圣烘焙奇妙夜#香辣海鱼炖豆腐
136033人看过 -
黄焖鸡(正宗做法)
884928人看过 -
#中秋香聚 美味更圆满#我家万能炖海鱼公式
162156人看过 -
干锅鸡腿肉
99495人看过 -
鱼香茄子
49113520人看过 -
番茄土豆炖牛腩
47199805人看过 -
凉拌牛肉|秘制料汁(拌鞋垫儿都好吃的那种)|超级详细
778577人看过 -
虾仁炒西兰花
7351100人看过 -
#花10分钟,做一道菜!# 卤茶叶蛋
3563523人看过 -
辣子鸡丁
30904240人看过