祛燥降火的软皮绿豆饼
软皮绿豆饼最早出现在中国宋代（960年-1279年)。当时,人们将绿豆磨碎制成糊状,再加入糯米粉、糖和其他调味料,搅拌均匀后压成饼状,蒸煮而成。这种做法在宋代开始流行,并成为一种常见的点心。 随着时间的推移,软皮绿豆饼的制作方法得到改进和创新。 参与活动: #用珍选轻食三剑客 搭出春日美味轻食 大口嗨吃不怕胖#
-
步骤1/11
点击查看大图
绿豆浸泡过夜（如果室温过高就放在冰箱里面）
-
步骤2/11
点击查看大图
将浸泡好的绿豆放入蒸锅中，蒸50分钟
-
步骤3/11
点击查看大图
蒸好的绿豆中放入细砂糖和黄油，用工具压成绿豆泥
-
步骤4/11
点击查看大图
制作好的绿豆泥分成30g左右大小的圆球
-
步骤5/11
点击查看大图
将面皮的材料一并倒入面盆中
-
步骤6/11
点击查看大图
混合均匀合成光滑的面团（有些粘手哦）
-
步骤7/11
点击查看大图
将面团分成16个小剂子，每个差不多15g左右
-
步骤8/11
点击查看大图
取其中一个面剂子，用手按压成圆片
-
步骤9/11
点击查看大图
将豆沙球包入到面皮中（要慢一些以免面皮破损，有点像包汤圆），包好后收口在下，轻轻按扁
-
步骤10/11
点击查看大图
平底锅中无油无水，将做好的小饼放入，盖盖煎制两面金黄即可
-
最后一步
点击查看大图
软糯香甜的小饼出锅了，放入冰箱冷藏口感会更好哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-03-19 · 北京市
软皮绿豆饼的相关分类
软皮绿豆饼的相关推荐
-
#忽而夏至 清凉一夏#不要炒馅的软皮绿豆饼
178316人看过 -
软皮绿豆饼/肉松莲蓉饼～免炒馅！
56877人看过 -
绿豆饼
1087704人看过 -
绿豆饼
488602人看过 -
酥皮绿豆饼
162097人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#绿豆饼简单快手家庭版绿豆饼
153518人看过 -
全麦绿豆饼
148497人看过 -
#15分钟周末菜#软皮绿豆饼
132525人看过 -
#本周热榜#绿豆饼
19464人看过 -
酥皮绿豆饼
249850人看过 -
酥皮绿豆饼
1974855人看过 -
软皮绿豆饼
51976人看过
