加拿大北极虾鲜肉云吞
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加拿大北极虾可以解冻即食,包成虾肉云吞,与新鲜猪肉搭配,海鲜味浓,肉嫩汤鲜。点上少许葱花和香油,就是一碗经典的粤式名点——虾肉云吞。 参与活动: #用珍选轻食三剑客 搭出春日美味轻食 大口嗨吃不怕胖#
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 切墩(初级)
加拿大野生北极虾
150g
、
猪肉馅
200g
、
鸡蛋
1个
、
云吞皮
15—20张
、
葱花
30g
、
生菜叶
3片
、
盐
1小勺
、
糖
半小勺
、
生粉
2小勺
、
生抽
1小勺
、
料酒
半小勺
、
胡椒粉
10g
、
香油
1勺
烹饪步骤
-
步骤1/7
点击查看大图
加拿大北极虾,肉质紧实,口感鲜甜中透着微微的咸味。细品之下,才会发觉与普通养殖虾的不同之处。养殖虾少有肉质紧实之流,多为口感软糯;野生冷水虾,身处冰冷海域、大洋深处,肉质有嚼劲。熟冻加工,保鲜更保营养,开袋解冻即食。
-
步骤2/7
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加拿大北极虾去壳留仁。
-
步骤3/7
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留三分之一完整虾仁,其余切碎。
步骤4/7
展开全部7个步骤
发布于 2024-03-19 · 北京市
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