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木樨肉 （苜蓿肉or木须肉）

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Irene^_^

木樨花的花语是谦虚、真实、美好、沉醉和谦逊，是桂花的一个别名, 其花开的香味十分迷人, 所以它的花语又有着永伴美人的意思, 但是也有崇高和吉祥的象征。 金黄的鸡蛋，加上翠绿的菠菜和黄花，就好像一棵桂花树，由此得来“木樨肉”。 参与活动: #用珍选轻食三剑客 搭出春日美味轻食 大口嗨吃不怕胖#
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
猪里脊肉 200克
、
鸡蛋 3个
、
木耳 适量
、
黄花菜 适量
、
菠菜 100克
、
葱姜蒜 少许
、
花雕酒 适量
、
盐 少许
、
淀粉 适量
、
生抽和老抽 适量
、
胡椒粉 少许
、
糖 1小勺
、
鸡汁 少许
、
醋 少许
、
香油 少许
烹饪步骤
步骤4/6

  展开全部6个步骤

小贴士

Tips: 1. 花雕酒可以用料酒代替；鸡汁可以用松鲜鲜，味精或者鸡精来代替； 2. 菠菜是配菜，所以不宜过多，按自己喜好来增减； 3. 最后下入菠菜，是因为菠菜易熟，下入过早就炒老了； 4. 配料表中的调料确实没有仔细的计量单位，可以根据自己的口味来增减量达到个人的喜好

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-03-18 · 天津市

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