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葱油面的做法

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葱油面

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10~30分钟 | 切墩(初级)

面条适量

、

葱 5根

、

生抽 2勺

、

老抽 1勺

、

蚝油半勺

、

香醋 1/3勺

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
锅中放入玉米油，油热后放入葱白段，开小火炼葱油，待葱白变色，稍微有点焦，下入葱前段，都变得焦黄后盛出
步骤2/3 点击查看大图
用的是汤勺下2勺生抽，一勺老抽（图片勺里的量，为一勺的量），1/3勺醋，半勺蚝油搅拌均匀。下入熬好的葱油里。葱油制作完成
最后一步点击查看大图
起锅烧水下面，面好后盛出装盘，淋上适量的葱油汁搅拌均匀即可。（我这碗里还放了些炒好的肉末，如果你也喜欢也可以加，或者加其他的小料）

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-03-18 · 四川省

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