冰镇梅渍小番茄,酸酸甜甜很开胃
昆明的春天已经又干又热,特别想来点酸酸甜甜的冰镇小食品,又不耽搁减肥的那种~每次去饭店都会点梅渍小番茄,但是每次只会上一点点,这次在家做了,可以实现梅渍小番茄自由啦~ 参与活动: #用珍选轻食三剑客 搭出春日美味轻食 大口嗨吃不怕胖#
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步骤1/4
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将小番茄洗干净,用开水烫一下,方便剥皮,准备好冰水,将剥好皮的小番茄放到冰水里冰镇,待用。
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步骤2/4
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适量话梅,适量水和蜂蜜,熬话梅水,喜欢甜的亲可以用黄冰糖,但是想要控糖人士就用适量蜂蜜吧。熬好的蜂蜜话梅水,放到可以碗里,等待自然凉。
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步骤3/4
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切一个柠檬备用,黄柠檬青柠檬都可以。
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最后一步
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蜂蜜话梅水已凉,将冰水里的小番茄一颗颗沥水放进去,把柠檬片盖上,最后浇上适量雪碧,如果急着吃,可以加点冰块进去,不急着吃,可以盖好盖子,放到冰箱里冰镇一些,第二天吃更入味。
小番茄剥皮不容易,用开水烫了,就比较好剥啦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-03-16 · 云南省
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