春天的味道之艾叶青团
春天到啦,怎么能不吃艾叶青团呢,鲜嫩的艾草,清香的气味,简直太爱了 参与活动: #用珍选轻食三剑客 搭出春日美味轻食 大口嗨吃不怕胖#
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/14
点击查看大图
新鲜的艾草摘干净,清洗好
-
步骤2/14
点击查看大图
水开放入艾草,放一勺食用碱去除苦味,加一勺油保持颜色
-
步骤3/14
点击查看大图
水开捞出,放入冷水清洗2到3遍,清楚艾叶的苦涩和残留的食用碱,挤干水分
-
步骤4/14
点击查看大图
料理机加入适量清水打成艾叶泥
-
步骤5/14
点击查看大图
锅中加入适量食用油,下入艾草泥加适量清水,红糖和白砂糖也放入,烧开让糖完全融化,加入一半的糯米粉翻拌均匀
-
步骤6/14
点击查看大图
翻拌均匀,放旁边晾着
-
步骤7/14
点击查看大图
取另外一个容器,加入剩下的一半糯米粉,全部的木薯粉和粘米粉,翻拌均匀
-
步骤8/14
点击查看大图
温热的时候把艾草泥放入另一个容器的面粉中
-
步骤9/14
点击查看大图
混合揉成面团,这个时候比较粘手可以加点食用油在手上,揉成面团盖上盆放在一边醒发十分钟
-
步骤10/14
点击查看大图
桌面撒上糯米粉,糯米粉一定要足,搓成长条,揪出剂子
-
步骤11/14
点击查看大图
取出一个剂子用手捏成片装,加入喜欢的馅料,我加的花生芝麻馅和腊肉笋丁馅
-
步骤12/14
点击查看大图
做成的青团一定底下要垫东西,上火水开蒸15到20分钟
-
步骤13/14
点击查看大图
为了区分馅料,青团的造型稍微不一样
-
最后一步
点击查看大图
为了区分馅料,青团的造型稍微不一样
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-03-15
味道艾叶青团的相关分类
味道艾叶青团的相关推荐
-
排骨炖豆角
98人看过 -
核桃葡萄干吐司
353人看过 -
原味松饼#中小学生营养餐#
549人看过 -
酸菜肉水饺(炒肉馅版)
49人看过 -
#零腹担吃夜宵#西红柿芋头
4人看过 -
云南米线宴~臭豆腐小锅杂酱米线
5人看过 -
#零腹担吃夜宵#青椒盐煎肉
3人看过 -
绝密红烧牛肉
39人看过 -
海鲜蔬菜粥
645人看过 -
日式照烧五花肉盖饭
18108人看过 -
蒜苗烧瘦肉(六菜一汤宴席菜)
3553人看过 -
黄瓜丝炒野生菌子
3113人看过