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羊肉烤饼的做法

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羊肉烤饼

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面粉 100g

、

发酵粉 2g

、

羊腿肉 70g

、

洋葱适量

、

盐

、

胡椒粉

烹饪步骤

步骤1/4
面粉酵母水和匀，发酵膨大
步骤2/4
羊肉，洋葱剁碎，加盐，胡椒，拌匀
步骤3/4 点击查看大图
发酵好的面团，稍微擀开，把肉馅放中间，包好封口。然后放案板上，用掌心按压成扁状。取锋利刀在表面，从中央往边上划出一道口子（要见到肉馅）大约4-5厘米。案板上撒面粉，有刀口的一面朝下，用擀面杖把饼胚擀开变薄至1厘米厚。
最后一步点击查看大图
烤箱预热，上下火180度，烤盘刷橄榄油，肉馅那面朝上放进烤盘，烤8分钟，表面焦黄时，撒奶酪，继续烤2-3分钟。

小贴士

羊肉带点肥肉更香

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发布于 2024-03-15

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