加拿大北极虾蒸蛋羹
鲜嫩的日本豆腐配上肉质紧实、口感鲜甜的加拿大北极虾，菜品口感非常好。因为北极虾是新鲜的，所以在蒸蛋羹时，有很多汁水渗入蛋羹，让蛋羹带有一丝咸鲜味。 参与活动: #用珍选轻食三剑客 搭出春日美味轻食 大口嗨吃不怕胖#
-
步骤1/7
点击查看大图
加拿大北极虾来自遥远的大西洋和北冰洋冰冷纯净的400米深海，从捕捞出水，到煮熟，再到速冻和装入冷库，全程只需要60分钟。国内市场上买到的北极虾，绝大多数是90-120、120-150这两个规格的船上煮熟、解冻即食的北极虾。
-
步骤2/7
点击查看大图
虽然是刺身级的加拿大北极虾，但我们还是要把它用1小勺盐和1勺料酒轻轻拌匀，腌10分钟。
-
步骤3/7
点击查看大图
2个鸡蛋磕入碗中，打匀过程中加如1/4碗清水，蛋液打完会起沫，所以要过筛，得到顺滑的蛋液。
-
步骤4/7
点击查看大图
日本玉子豆腐按照我这个打开方式，可以切出厚圆块。
-
步骤5/7
点击查看大图
蒸锅烧开水，将切好的玉子豆腐撒在装有蛋液的大碗里，将碗放入蒸锅，盖上锅盖，依据个人喜好中小火蒸5-7分钟。
-
步骤6/7
点击查看大图
揭开锅盖，将北极虾摆成花形，青豆点缀其上，盖上锅盖，小火蒸5分钟。关火后不要着急打开锅盖取出，最好再闷3分钟。
-
最后一步
点击查看大图
一道口感微咸，顺滑可口，鲜嫩不费牙的加拿大北极虾蒸蛋羹就做好了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-03-14 · 北京
加拿大北极虾蒸蛋羹的相关分类
加拿大北极虾蒸蛋羹的相关推荐
-
#刘畊宏女孩减脂饮食#芙蓉虾蒸蛋羹
137967人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
6024048人看过 -
超嫩滑蒸鸡蛋羹❤️做法简单❗️营养丰富易消化
2628107人看过 -
超嫩滑蒸蛋羹
141104人看过 -
香甜酥脆的红薯饼
3149598人看过 -
挪威青花鱼蒸蛋羹
156481人看过 -
蒸蛋羹
327473人看过 -
酱香饼：能开店的配方
16544958人看过 -
茄汁大虾
31176507人看过 -
什锦蒸蛋羹
75380人看过 -
家常鸡蛋饼（五分钟搞定营养健康早餐，上班族必学）
5303204人看过 -
红烧排骨
29951187人看过
