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家庭版酸菜鱼

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常熟破烂王

酸菜鱼属于重庆的一道江湖菜，流传至今，深受大家的喜爱！
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   配菜(中级)
黑鱼 1条
、
盐 半小勺
、
黄酒 2大勺
、
淀粉 1勺
、
蛋清 1个
、
酸菜 100克
、
葱姜蒜香菜 各10克
、
花椒 10克
、
干辣椒 10克
、
白芝麻 1勺
、
鸡精 5克
烹饪步骤
小贴士

不会开鱼片的小伙伴们，可以买冰冻的预制菜，口感可能会略逊一筹！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-03-12 · 江苏省

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