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香妃纸杯蛋糕的做法

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香妃纸杯蛋糕

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女神野餐出游季，怎么少得了松软香甜可口的小蛋糕呢，今天做了好吃的香妃纸杯蛋糕，也方便外出野餐携带，下面看看做法吧参与活动: #女神野餐指南#

食材清单加入采购清单

鸡蛋 4个

、

油 45g

、

低筋粉 50g

、

炼乳 35g

、

细砂糖 30克

、

柠檬汁 5g

、

沙拉酱适量

、

椰蓉少许

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
准备黄油隔水融化，
步骤2/16 点击查看大图
加入低筋面粉搅拌均匀
步骤3/16 点击查看大图
加入炼乳搅拌均匀
步骤4/16 点击查看大图
加入三个蛋黄，一个全蛋搅拌均匀
步骤5/16 点击查看大图
做好的蛋黄糊放一旁保温备用
步骤6/16 点击查看大图
蛋白加入白糖，少许玉米淀粉打发
步骤7/16 点击查看大图
打发至大弯钩的中性偏干性的状态即可
步骤8/16 点击查看大图
取三分之一蛋白霜到蛋黄糊拌匀，再倒回蛋白霜拌匀，装入裱花袋中，
步骤9/16 点击查看大图
挤入纸杯中，表面装饰沙拉酱，椰蓉，烤箱预热，120度烤20分钟转130度烤30分钟转150度烤10分钟上色
步骤10/16 点击查看大图
烘烤中
步骤11/16 点击查看大图
出炉晾凉食用
步骤12/16 点击查看大图
成品图
步骤13/16 点击查看大图
松软可口的小蛋糕就做好了
步骤14/16 点击查看大图
非常好吃哦
步骤15/16 点击查看大图
你也试试吧
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松软香甜可口的小蛋糕，也方便外出游玩野餐携带

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-03-12

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