排骨焖笋
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现在雷笋当季 怎么都要吃一次! 收到雷笋最好马上全部剥皮焯水 冷藏起来慢慢吃 因为笋离开土地还是会一直生长 所以到手在最短的时间处理 这样可以保持嫩度 时间越短鲜度越高 跟肉一起是绝配!一定要试一试! 我没有炒糖因为排骨有肥肉连油都没放 但是味道依然很鲜美![色色R] 参与活动: #本周热榜来袭!#
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烹饪步骤
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步骤1/5
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1.排骨洗净 锅里加生姜大蒜跟排骨炒成金黄色
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步骤2/5
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生抽2勺 蚝油一勺糖小半勺松鲜鲜小半勺
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步骤3/5
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雷笋剥皮焯水切条加入锅里
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步骤4/5
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加适量水高压锅20分钟
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最后一步
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自然放气后大火收汁撒葱即可
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-03-11
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