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爆汁口蘑虾，低卡又好吃的解馋零食的做法

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爆汁口蘑虾，低卡又好吃的解馋零食

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如果你也和我一样，晚上总想是会饿，睡不着又馋得慌，但又怕吃多了搂不住…… 我这儿有一个特别解馋的小吃，给大家分享一下，好吃不胖，也很简单，比外卖好！对，就是虾仁和口蘑的组合，属于是鲜味拉满，外面酥脆，一口爆汁的那种！ ▶️ 友情提示：做法无非是蒸和烤，如果用空气炸锅机，时间更短、爆汁效果更好；没有的话，蒸着吃也行，更健康更鲜嫩！参与活动: #女神野餐指南#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

虾仁 80克

、

口蘑 200克

、

小葱 1根

、

鸡蛋 1个

、

#调味

、

薄盐生抽 5克

、

海盐黑胡椒 2扭

、

料酒 5克

、

淀粉 3克

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
食材非常简单，如果觉得单调，还可以加点儿什锦蔬菜粒。
步骤2/10 点击查看大图
口蘑去梗洗净，小葱切碎，鸡蛋用蛋黄。
步骤3/10 点击查看大图
虾仁剁碎后加上述调味和蛋黄，顺时针搅拌上劲儿。⚠️ 虾泥可以不剁太细，保留虾肉的颗粒感，更有嚼头
步骤4/10 点击查看大图
将虾肉填在口蘑里，多放点也没关系，烤完会缩水。
步骤5/10 点击查看大图
⚠️ 这里不要塞死了，留出口蘑汤汁的空间。
步骤6/10 点击查看大图
放入空气炸锅，180度烤10分钟，如果蒸也是一样。
步骤7/10 点击查看大图
用酱油醋和葱花调个蘸汁，倒在口蘑上，趁热开吃！
步骤8/10 点击查看大图
放心吃，只有150大卡，不用担心夜宵长胖了哦！
步骤9/10 点击查看大图
吃的时候要一口塞到嘴里，混合了口蘑和虾肉的汤汁在咬的瞬间在嘴里爆裂而出，非常过瘾的一种鲜美体验。
最后一步点击查看大图
⚠️友情提示：烤制温度和时间别太长，食材都很易熟，不然口蘑烤裂了汤汁就流出去了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-03-11

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