西北辣椒油
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烹饪步骤
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步骤1/3
菜籽油加一点猪油,冷油下姜、大葱、香菜、洋葱,炸至金黄捞出(不能黑)
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步骤2/3
把油烧开,再降温到190度,加入芝麻炸至飘起金黄
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最后一步
加入辣椒面,降温到150度,加入五香粉,加入秦椒粉,快速加入少许香醋,白酒,盛出。放置24h可食用。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-03-11
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