新手版剁椒鱼头
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偶得一鱼头 一半炖白汤 一半上红汤 剁椒鱼头一般清蒸为主 我喜欢吃煎过的鱼更香 便有了这新版剁椒鱼头 这也是第一次烧剁椒鱼头 味道真不赖 香辣上头 简单易上手
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 切墩(初级)
胖头鱼鱼头
半个
、
姜
1头
、
蒜
5瓣
、
剁辣椒
3勺
、
蒜苗
5根
、
料酒
2勺
、
春光灯笼椒
1勺
、
香葱
适量
、
小米椒
1个
、
啤酒
1罐
烹饪步骤
-
步骤1/6
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备香料 姜蒜末浇上热油 灯笼椒与剁椒混合两种酱料混合
-
步骤2/6
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鱼头撒适量盐和料酒腌制20分钟 倒去血水
-
步骤3/6
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热锅冷油 鱼头煎至两面微黄
步骤4/6

展开全部6个步骤
发布于 2024-03-10
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