鱿鱼炒蒜苔 超级美味
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步骤1/10
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食材处理好备用(干鱿鱼要提前泡发)
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步骤2/10
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锅中放入适量香油 油热后放入葱段 姜片 蒜片 干辣椒 边出香味 在加入一勺猪油 这样炒出来的鱿鱼更香
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步骤3/10
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把鱿鱼下入锅中 大火翻炒
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步骤4/10
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炒至表面变色 后 放入料酒去腥增香
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步骤5/10
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大火炒几下 放少许白胡椒粉 白糖 生抽一勺 翻炒均匀
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步骤6/10
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加入一勺蚝油 少许水煮一下(我这是干鱿鱼 要焖一下)
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步骤7/10
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水份收干 加入适量鸡精调味
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步骤8/10
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放入蒜苔
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步骤9/10
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大火翻炒几下就可出锅
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最后一步
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装盘 这道菜下饭又好吃
干鱿鱼要提前泡发 这样炒出来才好吃 鱿鱼为名贵海产品,其营养价值较高,含有丰富蛋白质、维生素、牛磺酸、钙、磷等人体所需微量元素,具有防治贫血、改善肝脏功能、抗病毒等功效。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-03-09 · 安徽省
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