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煎甜粿煎年糕

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好有食玉

“无可奈何炊甜粿”，这是以前潮汕人去东南亚打拼的年代盛行的一句话，意思是比打拼的潮汕人坐船远行，因为一直在船上数日，肚子饿了充饥就是吃这个“甜粿”，其实就是用糯米粉，糖搅拌后用数几个小时柴火蒸出来的糕点，可以保存很长时间！现在每年过年都会蒸，形成的一种饮食文化，而且也有“高升”的寓意，今天我就煎这个“甜粿”，为大家展示一下潮汕这个年糕的特色吃法！ 参与活动: #女神野餐指南#
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
甜粄/甜粿/年糕 适量
、
鸡蛋 1个
烹饪步骤
步骤4/10

  展开全部10个步骤

小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-03-08 · 广东省

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