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优姆斯|法式煮青口🍽

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🍴【法式煮青口，鲜香味美】🍴 😍家人们，今天做了超级美味的法式煮青口！做法简单，口感鲜美，一起来试试吧！👀

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 配菜(中级)

青口贝

、

蒜头、干葱头、洋葱

、

欧芹、百里香

、

柠檬

、

菌菇

、

白葡萄酒

、

稀奶油

、

黑胡椒、海盐

、

柠檬

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
食材准备：将青口贝解冻洗净，沥水装碗备用，蒜头、干葱头剁碎；欧芹切碎、洋葱切粒、柠檬对半切开，将菌菇表面擦拭干净，将配备好的调料倒出备用，稀奶油、白葡萄酒取出备用。
步骤2/8 点击查看大图
大火烧热炒锅至温度 200℃放入 50g 食用油
步骤3/8 点击查看大图
转中火放入洋葱、蒜头煸炒两分钟炒出香味。
步骤4/8 点击查看大图
放入 1000g 青口贝，加入 180g 白葡萄酒
步骤5/8 点击查看大图
倒入蘑菇、稀奶油、100g 水煮 6min 至熟透。
步骤6/8 点击查看大图
放入黑胡椒 2g、海盐 3g、白砂糖 5g、挤入柠檬汁、百味盐 3g 搅拌均匀
步骤7/8 点击查看大图
放入百里香、欧芹叶、柠檬表皮煮 20s 后关火
最后一步点击查看大图
?️把青口贝和酱汁一起盛出，再配上一杯白葡萄酒，尽情享受这道美味的法式煮青口吧！?

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-03-05 · 广东省

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