香甜暄软的南瓜小餐包
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步骤1/16
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准备好放凉的南瓜泥
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步骤2/16
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与面粉、炼奶、酵母、牛奶、蛋液、糖、盐混合拌成絮状
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步骤3/16
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再揉成无干粉状态醒面20分钟
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步骤4/16
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加入黄油后揉成光滑的面团,盖上保鲜膜发酵至2倍大
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步骤5/16
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发酵好的状态
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步骤6/16
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取出按压拍扁排气,分割成6份
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步骤7/16
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揉圆排气
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步骤8/16
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准备好三根长度一样的绳子,交叉摆好
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步骤9/16
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面团放在绳子中心点
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步骤10/16
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将绳子绑好,顶部预留一些空间
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步骤11/16
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摆入烤盘进行二次发酵(绳子不够只做了3个造型)
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步骤12/16
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35度发酵30分钟
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步骤13/16
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然后放入预热好的烤箱170度烤约20分钟
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步骤14/16
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烤好取出放凉后剪掉绳子,顶部放上南瓜籽装饰即可
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步骤15/16
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成品图
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最后一步
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造型可爱,暄软好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-03-05 · 广东省
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