酸辣牛蹄汤
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酸辣开胃 促进食欲
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烹饪步骤
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步骤1/9
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无骨牛蹄筋全部用火枪喷一遍,水池中放牛蹄筋加一把面粉搓洗,用温水多冲洗几遍,最后臭氧机把牛蹄筋处理一遍。
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步骤2/9
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把洗干净的牛蹄筋、食盐、调料盒中装的花椒粒、生姜片、白胡椒粒和草果(注:草果砸碎好入味)加入高压锅中,按豆/蹄筋键。
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步骤3/9
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把煮熟的牛蹄筋切条,按顿分装泠冻。
步骤4/9
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发布于 2024-03-04 · 北京
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