鲜炒莴笋
百搭的莴笋，家常素炒，清新爽口
-
步骤1/8
点击查看大图
准备好食材
-
步骤2/8
点击查看大图
莴笋切丝，木耳切丝（木耳量为莴笋的1/4即可）
-
步骤3/8
点击查看大图
热锅凉油
-
步骤4/8
点击查看大图
调中小火，滑炒鸡蛋
-
步骤5/8
点击查看大图
鸡蛋盛出来后，锅里再加一点点油，中火炒莴笋
-
步骤6/8
点击查看大图
莴笋翻炒差不多一分钟，颜色显得鲜绿后放入木耳丝继续翻炒翻炒中可以适当加一些盐，这样莴笋会出一些水，不容易粘锅
-
步骤7/8
点击查看大图
莴笋丝炒软后就可以放入鸡蛋了，翻炒均匀后，可以尝一下汤汁的咸淡，适当放入盐
-
最后一步
点击查看大图
稍稍翻炒片刻，就可以出锅啦！
1、翻炒过程中火别太大，容易粘锅。如有粘锅，可以少放些清水，但是还是尽量炒制出莴笋自己的菜汁，这样菜的口味更好。
2、素菜口味清淡，尽量别放太多调料，这样不仅能尝到食材本身的味道，而且大人孩子都可以吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-03-03
鲜炒莴笋的相关分类
鲜炒莴笋的相关推荐
-
荷包蛋面条
13442013人看过 -
胡萝卜丝炒肉
201214人看过 -
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#快手炒面条
39628602人看过 -
素炒莴笋
3280人看过 -
蜜汁烤排骨
7366706人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#口蘑炒肉
168884人看过 -
香辣杏鲍菇
33530人看过 -
蒜辣酱肉黄豆芽
25689人看过 -
辣子鸡丁
25379467人看过 -
冬瓜排骨玉米汤
3543096人看过 -
红烧排骨(家常菜)
2203647人看过 -
简单又快手，超级开胃的面条吃法——酸汤面【孔老师教做菜】
1074799人看过
