豆腐渣丸子
豆腐渣是个宝，千万别扔了！豆腐渣炸成丸子，营养味道好！简单又健康！
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步骤1/19
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做豆腐脑剩下的豆腐渣，千万别扔了，做成炸丸子，特别好吃！
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把豆腐渣放入大碗里，再放入胡萝卜末，葱花，火腿肠末，再打入两颗鸡蛋！
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放入适量的面粉，一勺胡椒粉，一勺盐，一勺花椒粉，一勺鸡精调味，再放入适量的食用油！
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步骤4/19
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套上一次性手套，放入少许清水，抓拌均匀！
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步骤5/19
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用丸子神器按压一下！一个丸子就出来了！(没有的可以手上涂抹适量的油，挤出一个个的丸子！)
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步骤6/19
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油温七成热，下锅炸！
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步骤7/19
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炸至全部飘起来了，转小火再继续炸！
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步骤8/19
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炸至金黄酥脆捞出！
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步骤9/19
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全部炸完了，再放入复炸一遍，更酥脆！捞出控干油分即可食用！
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步骤10/19
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外酥里嫩的豆腐渣丸子就做好了，特别好吃！
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步骤11/19
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最后一步
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做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-03-01
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