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酸菜肥肠

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阿紫郡主

一盘酸菜肥肠，超有味！酸酸辣辣，又开胃！蓝带啤酒烧制入味，非常醇香。 参与活动: #食来运转，新年干杯#
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   配菜(中级)
肥肠 500克
、
酸菜 150克
、
蒜头 5瓣
、
生姜 4片
、
线椒 4个
、
生抽 1勺
、
老抽 1勺
、
八角 2个
、
白糖 1勺
、
鸡精 1勺
、
干辣椒 8个
、
菜籽油 100ml
、
蓝带啤酒 250ml
烹饪步骤
步骤4/16

  展开全部16个步骤

小贴士

一盘酸菜肥肠，超有味！肥肠煸炒出油，加鸡精，生抽，老抽，用蓝带啤酒焖烧入味后盛出来。锅中倒入菜籽油，放入蒜片爆香，倒入酸菜翻炒，放入肥肠，烧制入味后放入青椒圈，翻炒均匀即可出锅装盘，享用美味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-02-27 · 浙江省

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