黄豆焖猪蹄
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步骤1/9
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猪蹄冷水下锅加料酒和葱姜焯水,然后撇出血沫捞出备用
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步骤2/9
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小火放冰糖炒个糖色, 炒到冒大白泡
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步骤3/9
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倒入猪蹄开大火翻炒到猪蹄完全上色
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步骤4/9
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调好的料汁:生抽3勺、老抽1勺、耗油2勺、黄豆酱2勺、料酒2勺
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步骤5/9
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倒入调好的料汁翻炒几下
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步骤6/9
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再倒入葱姜干料翻炒到香味充分散发出来
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步骤7/9
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加入开水再加入一罐啤酒
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步骤8/9
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泡好的黄豆也倒进去,小火焖一个小时或者(电压力锅半个小时)
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最后一步
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加入鸡精、盐再煮一下可以起锅咯
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-02-26 · 广东省
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