快手下饭辣炒梅干菜的做法

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快手下饭辣炒梅干菜

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简单还下饭的梅干菜

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10分钟左右 | 切墩(初级)

梅干菜一大把

、

五花肉一小块

、

辣妹子辣椒 3个

、

小米辣 2个

、

大蒜 4瓣

烹饪步骤

步骤1/17 点击查看大图
准备一大把梅干菜泡发
步骤2/17 点击查看大图
一小块猪肉切成肉丁
步骤3/17 点击查看大图
三个辣妹子辣椒剁碎
步骤4/17 点击查看大图
两个小米辣剁碎
步骤5/17 点击查看大图
四瓣大蒜剁碎
步骤6/17 点击查看大图
热锅凉油油比平时多一些
步骤7/17 点击查看大图
油热加入肉丁煸炒炒出油脂
步骤8/17 点击查看大图
加入料酒爆香
步骤9/17 点击查看大图
加入挤干水份的梅干菜中火翻炒让梅干菜吸入油脂
步骤10/17 点击查看大图
中火翻炒
步骤11/17 点击查看大图
加入酱油蚝油
步骤12/17 点击查看大图
炒至锅内微微发干加入适量水
步骤13/17 点击查看大图
加入少许白胡椒粉
步骤14/17 点击查看大图
大火烧开炖煮
步骤15/17 点击查看大图
大约5分钟左右㸆干水份加入辣椒继续翻炒
步骤16/17 点击查看大图
出锅前加入大蒜少许盐味精调味
最后一步点击查看大图
出锅装盘即可

步骤4/17

展开全部17个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-02-26 · 黑龙江省

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