韩式豆腐抱蛋
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10分钟左右
| 切墩(初级)
内脂豆腐
1盒
、
鸡蛋
3个
、
大虾
5只
、
韩式辣酱
2匙
、
烧烤料
2匙
、
生抽
2匙
、
蜂蜜
半匙
、
蚝油
半匙
、
白糖
少许
、
清水
半碗
、
葱蒜末
适量
、
青红椒
适量
、
食用油
适量
烹饪步骤
-
步骤1/3
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1.先调料汁:韩式辣酱,烧烤料,生抽,蜂蜜,蚝油,白糖,半碗清水搅拌均匀,备用。
-
步骤2/3
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炒锅放油,葱蒜末爆香,倒入内脂豆腐,打入鸡蛋,摆几个大虾,倒入酱汁,盖锅盖咕噜一会,放入青红椒段提味。
-
最后一步
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装盘拌饭吃,超好吃。
小贴士
最好是内脂豆腐,特别嫩,我用的是原浆豆腐,用水焯一下。青红辣椒,调料用量依个人口味调整。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-02-25 · 辽宁
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