韩式豆腐抱蛋
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食材清单
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10分钟左右
| 切墩(初级)
内脂豆腐
1盒
、
鸡蛋
3个
、
大虾
5只
、
韩式辣酱
2匙
、
烧烤料
2匙
、
生抽
2匙
、
蜂蜜
半匙
、
蚝油
半匙
、
白糖
少许
、
清水
半碗
、
葱蒜末
适量
、
青红椒
适量
、
食用油
适量
烹饪步骤
-
步骤1/3
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1.先调料汁：韩式辣酱，烧烤料，生抽，蜂蜜，蚝油，白糖，半碗清水搅拌均匀，备用。
-
步骤2/3
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炒锅放油，葱蒜末爆香，倒入内脂豆腐，打入鸡蛋，摆几个大虾，倒入酱汁，盖锅盖咕噜一会，放入青红椒段提味。
-
最后一步
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装盘拌饭吃，超好吃。
小贴士
最好是内脂豆腐，特别嫩，我用的是原浆豆腐，用水焯一下。青红辣椒，调料用量依个人口味调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-02-25 · 辽宁
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