新加坡肉骨茶
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过年去了新加坡旅行,最爱肉骨茶。周末复刻,非常成功!猪骨汤配上白胡椒和药材的味道,特别适合冬日滋补。 参与活动: #新年好食,只炼好事#
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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棒子骨和排骨洗净(棒骨很重要)
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步骤2/5
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放入锅里焯水备用
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步骤3/5
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准备另外一个砂锅,倒入水,蒜瓣(蒜不用剥皮),烧开。
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步骤4/5
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烧开后加入焯水之后的排骨和料包。大火煮开后,除去浮沫,转小火,盖上盖子,继续炖煮一小时。
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最后一步
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装盘享用
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-02-25 · 四川省
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