双色花卷、馒头
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烹饪步骤
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步骤1/14
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300克面粉,180克火龙果汁,1.5克酵母,发面;300克面粉,180克常温水,1.5克酵母,发面。火龙果汁和清水和面,面发状态有些差别,清水和面更软一些,揉面排气可以揣些干面粉。
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步骤2/14
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发面排气后两色面团各取等量擀成厚面皮,其中一片涂抹上少量食用油、盐、黑胡椒碎。
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步骤3/14
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双层叠加。
步骤4/14
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发布于 2024-02-25
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