四川凉拌麻辣鸡
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拿手菜,干拌麻辣鸡! 需要真正的土公鸡,拌出来麻辣爽口,肉质紧致Q弹!不柴! 现在菜市场卖的土鸡35一斤和老家的土鸡吃起来还是有差距! 参与活动: #新年好食,只炼好事#
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/2
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土公鸡一只,本次坎半只煮!毕竟土鸡不好买,煮太多也吃不完!
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最后一步
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加入刚刚烫好的辣椒油!一定要是新鲜烫的!加入白糖、味精、盐、花椒面、辣椒油!用力拌匀,让每个卡卡角角都被红油包裹起来!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-02-24 · 四川省
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