大鹏展翅，如意吉祥｜啤酒焖翅根的做法

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大鹏展翅，如意吉祥｜啤酒焖翅根

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食材清单加入采购清单

鸡翅根 500克

、

蓝带啤酒 1瓶

、

胡萝卜 1根

、

青椒 1个

、

蒜 2瓣

、

姜 5片

、

八角 2个

、

酱油 2勺

、

老抽少许

、

蚝油 1勺

、

盐少许

、

冰糖适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
食材准备好
步骤2/12 点击查看大图
切好姜蒜，胡萝卜和青椒
步骤3/12 点击查看大图
鸡翅根冷水下锅
步骤4/12 点击查看大图
倒入少许蓝带啤酒焯水去腥
步骤5/12 点击查看大图
锅里烧热油，爆香姜蒜、八角
步骤6/12 点击查看大图
再放入鸡翅根煎制两面金黄
步骤7/12 点击查看大图
倒入酱油、老抽、蚝油翻炒上色
步骤8/12 点击查看大图
再倒入蓝带啤酒
步骤9/12 点击查看大图
加入胡萝卜和冰糖，大火煮开后转小火焖煮约20分钟
步骤10/12 点击查看大图
最后加入青椒、盐
步骤11/12 点击查看大图
大火翻炒收汁即可
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成品图

步骤4/12

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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-02-24 · 北京

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