花里胡哨的六大年夜菜
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/6
点击查看大图
一夜鲍富~食材:莴笋,鲍鱼,虾①莴笋去皮,刮成长片。青红辣椒切丝。②鲍鱼去内脏切薄片、虾去壳去头➕料酒腌制10分钟。③开水中加少许盐和食用油,放入莴笋片焯水2分钟捞出过凉水。④锅中放入鸡油(猪油也行),炒香蒜末,倒入洋葱翻炒,倒入青红椒丝继续翻炒均匀,倒入鲍鱼和虾仁翻炒片刻,加1勺耗油,半勺生抽调味,最后放点鸡精。⑤莴笋折叠摆盘,中间盛入鲍鱼,淋上汁。
-
步骤2/6
点击查看大图
蒸蒸日上~食材:青豆,虾,日本豆腐,胡萝卜①虾去头去壳➕料酒➕少许盐,腌制10分钟。②胡萝卜去皮切圆片摆在最下面,放上日本豆腐片,再放上虾仁,最上面放一颗青豆。③水开上锅蒸8-10分钟。④起锅烧油,炒香蒜泥,调入1勺耗油,1勺生抽,适量清水,半碗水淀粉,熬至起泡浓稠,淋在菜上。
-
步骤3/6
点击查看大图
竹报平安~食材:火腿肠,青豆,松子,玉米,胡萝卜①将蔬菜沙拉炒熟,调入耗油、盐,翻炒均匀。②黄瓜切段,底部稍微切平整,上面去掉一块,表面挖一块,弄成竹子的样子,把炒好的蔬菜沙拉盛到里面。
-
步骤4/6
点击查看大图
炮竹新春~食材:肥牛,金针菇①肥牛片卷好金针菇。②起锅烧油(少油),放入肥牛卷,煎至两面金黄,加入番茄酱➕半勺耗油➕1勺生抽➕鸡精➕少许清水➕半碗淀粉水,熬至粘稠,装盘弄胡萝卜点缀一下。
-
步骤5/6
点击查看大图
辞旧迎新~食材:黑木耳,黄瓜①黑木耳提前泡发,煮熟。②蒜泥和熟白芝麻用热油爆香➕1勺耗油➕半勺生抽➕半勺陈醋➕1勺香油➕红辣丝➕葱丝➕适量开水,调成酱料汁。(这里用的是太太乐耗油)③将黑木耳沥干水分,把酱汁倒入,搅拌均匀。④把黄瓜去皮刮成长条片,卷起来摆在盘子一圈,把拌好的黑木耳倒进去,撒上葱丝。
-
最后一步
点击查看大图
腰缠万贯~食材:鹌鹑蛋,湿面条①鹌鹑蛋煮熟剥壳,用湿面条缠绕。(湿②面条就是直接去菜市场买的)起锅烧油,油温8层热,下入炸至金黄捞出,可以搭配自己喜欢的酱汁。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-02-24
六大年夜菜的相关分类
六大年夜菜的相关推荐
-
懒人版@红烧.卤猪蹄 @软、糯、香@简单易学电压力锅
125659人看过 -
「干烧鱼」轻松做出饭店的味道
226402人看过 -
#暖冬酱在手,嗨吃部队锅# 香辣卤猪脚这样做,好吃得不得了
149095人看过 -
专治天热没胃口!酸酸辣辣,清清爽爽超解腻!!安排这种小凉菜,
279174人看过 -
网红沙布雷曲奇饼干一次解锁5种口味
48380人看过 -
香滑红豆双皮奶
1952927人看过 -
全球网红“丑”蛋糕 | 抹茶巴斯克芝士蛋糕
96262人看过 -
#橄享国民味 热烹更美味#卤猪脚
156641人看过 -
夏季冰品一一花生冰沙
95526人看过 -
#玩心出道丨夏日DIY玩心潮饮挑战赛#蜜桃四季春
191664人看过 -
酸辣柠檬鸡爪
363137人看过 -
提拉米苏
33783人看过