啤酒烧排骨
啤酒烧的排骨,不老不柴肉质鲜嫩,口感超级赞! 参与活动: #食来运转,新年干杯#
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步骤1/15
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准备好排骨和PBR蓝带啤酒。
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步骤2/15
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排骨凉水入锅,加入料酒和葱姜焯水。
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步骤3/15
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小葱打成结,生姜切成片,准备好干红辣椒和八角。
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步骤4/15
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焯过水的排骨冲洗干净,控一下水分备用。
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步骤5/15
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炒锅内倒适量的菜籽油,加入糖中小火炒出糖色。
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步骤6/15
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下入排骨翻炒上色。
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步骤7/15
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下入小葱结、姜片、干红辣椒和八角炒香。
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步骤8/15
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加入老抽和生抽炒出酱香味。
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步骤9/15
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加入2瓶PBR蓝带啤酒。
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步骤10/15
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放盐调味。
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步骤11/15
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大火烧开以后转中小火炖90分钟。
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步骤12/15
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大火收汁关火。
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步骤13/15
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出锅撒上葱花。
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步骤14/15
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色香味俱全。
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最后一步
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食欲满满。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-02-24 · 陕西省
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