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油炸高眼鱼的做法

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油炸高眼鱼

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油炸高眼鱼在海边长大的少不了的一道菜参与活动: #新年好食，只炼好事#

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高眼鱼若干

、

盐少许

、

花生油适量

、

面粉适量

、

鸡蛋 3个

、

大葱半根

、

姜 6片

、

十三香 2勺

、

料酒 3勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
首先把鱼清理干净，放上盐，料酒，十三香，葱，姜腌制半小时
步骤2/5 点击查看大图
鸡蛋液打入碗中
步骤3/5 点击查看大图
首先把鱼放在鸡蛋液中裹匀，然后放在面中裹一下
步骤4/5 点击查看大图
裹好后放入锅中，小火慢炸
最后一步点击查看大图
炸至两面金黄出锅

小贴士

炸鱼时要小火，火大了就炸糊了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-02-23

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