香缇玫瑰斑斓蛋糕卷
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颜值超高的蛋糕卷——香缇玫瑰斑斓蛋糕卷,天然治愈的绿色色系,清新淡雅,让人赏心悦目~ 完美的毛巾面,组织细腻,入口斑斓醇香,不凹不塌不裂不干硬,大家跟着步骤一起试一试吧! 参与活动: #新年好食,只炼好事#
食材清单
加入采购清单
# ★蛋黄糊:
、
牛奶
60g
、
色拉油
50ml
、
低筋面粉
60g
、
斑斓粉
10g
、
蛋黄
5个(75g)
、
# ★蛋白霜:
、
蛋白
5个(154g)
、
细糖
50g
、
柠檬汁
2g
、
盐
1g
、
# ★香缇玫瑰奶油霜:
、
淡奶油
160g
、
朗姆酒
3g
、
玫瑰酱
30g
烹饪步骤
-
步骤1/10
点击查看大图
制作蛋黄糊:将牛奶和色拉油用手持打蛋器搅拌至糖完全融化的乳化状态
-
步骤2/10
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筛入低筋面粉和斑斓粉,拌均匀
-
步骤3/10
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加入蛋黄,拌均匀后盖好备用
步骤4/10
展开全部10个步骤
发布于 2024-02-22
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