五花肉炖白菜粉条
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/13
点击查看大图
五花肉切成一厘米厚的块,凉水入锅,加入黄酒和姜片,焯水,水开煮5分钟,捞出控水。
-
步骤2/13
点击查看大图
这是控水的五花肉,用厨房纸吸去水分,炒色的时候减少油的溅出。
-
步骤3/13
点击查看大图
五花肉焯水的时候准备好其他调味料
-
步骤4/13
点击查看大图
锅里放油,加入黄冰糖
-
步骤5/13
点击查看大图
待糖融化,加入控完水的五花肉翻炒
-
步骤6/13
点击查看大图
加入准备好的香料,继续翻炒。再加入老抽,生抽。
-
步骤7/13
点击查看大图
炒到肉的两面有点发焦,但不要炒糊。如图
-
步骤8/13
点击查看大图
加水,没过肉,倒入煮锅中,中小火炖1小时左右。中途加入适量盐。最后几分钟加入泡好的粉丝
-
步骤9/13
点击查看大图
炒锅中放入切好的白炒,翻炒几次变软。
-
步骤10/13
点击查看大图
将炖好的五花肉和粉条倒在白菜上,炖5到10分钟。
-
步骤11/13
点击查看大图
香味出来了!
-
步骤12/13
点击查看大图
上桌啦
-
最后一步
点击查看大图
配米饭,五花肉入口即化,肥而不腻,绝了
五花肉入口即化,肥而不腻的关键是,五花肉在炒色的时候,要多炒一会儿,编出白肉的油脂。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-02-21
五花肉炖白菜粉条的相关分类
五花肉炖白菜粉条的相关推荐
-
#少盐饮食 轻松生活#五花肉炖白菜豆腐粉条
234158人看过 -
日食记 | 京酱肉丝
11880171人看过 -
五花肉炖粉条白菜#秋天怎么吃#
3970305人看过 -
清炖排骨汤
763872人看过 -
贝贝南瓜蒸蛋奶
130791人看过 -
老北京—京酱肉丝
2752351人看过 -
#花式炖煮不停歇#大白菜五花肉豆腐炖粉条
182036人看过 -
西红柿鸡蛋汤#中式减脂餐#
6152792人看过 -
米饭终结者~小炒黄牛肉
1653451人看过 -
#秋天怎么吃#凉拌藕片
25369752人看过 -
#巨下饭的家常菜#青椒肉丝
525523人看过 -
#灿烂的花园 寻味外婆乡#香煎土豆饼
161984人看过