五花肉炖白菜粉条
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食材清单
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30~60分钟
| 切墩(初级)
五花肉
400克
、
白菜
半棵
、
红薯粉条
一小把
、
姜
3~5片
、
葱
一小段
、
八角
1个
、
桂皮
1块
、
香叶
2片
、
红辣椒
1-2个
、
红烧酱油
1小勺
、
生抽
2小勺
、
黄酒
1小勺
、
黄冰糖
适量
、
盐
适量
、
水/
适量
烹饪步骤
-
步骤1/13
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五花肉切成一厘米厚的块,凉水入锅,加入黄酒和姜片,焯水,水开煮5分钟,捞出控水。
-
步骤2/13
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这是控水的五花肉,用厨房纸吸去水分,炒色的时候减少油的溅出。
-
步骤3/13
点击查看大图
五花肉焯水的时候准备好其他调味料
步骤4/13
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展开全部13个步骤
发布于 2024-02-21
换个做法
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