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蒜香卤肉椒瓜片的做法

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蒜香卤肉椒瓜片

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【8-243】这是一个临近元宵清存货回家过节别耽搁的故事……等雪停了的 ----- 2024.02.20 参与活动: #新年好食，只炼好事#

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10分钟左右 | 切墩(初级)

西葫芦大半个

、

熟肉卤

、

蒜好几瓣

、

青椒一个

、

盐适量

、

生抽可省

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
西葫芦洗干净了一开二或四小心去瓤片厚片撒盐拌匀搁旁边腌着等会儿用
步骤2/8 点击查看大图
挑块偏肥酱卤肉随手切片直接扔锅里开小火煎
步骤3/8 点击查看大图
瞅着肉片回温熥出油了再下开头收拾好抽空温柔攥攥干的脆瓜片(担心太咸就扔凉水里冲洗下去去盐)
步骤4/8 点击查看大图
随手一划拉随意切点儿自带底口熟瘦肉(酱卤猪鸡牛都行)进去丰富口感和味道
步骤5/8 点击查看大图
继续把瓜瓜炒断生了选择性往里切蒜片增香淋生抽调色调味道
步骤6/8 点击查看大图
拿不准量就咔咔颠匀了端锅离火揪片瓜尝尝小心烫，欠火继续翻缺啥补啥比如生老抽糖盐
步骤7/8 点击查看大图
完事儿撒把子尖椒片回火颠匀划拉到自己喜欢的状态就可以关火找盘往外挪礼貌性欣赏两圈爱咋吃咋吃了
最后一步点击查看大图
走了啊，明天见~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-02-20

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