浓香多汁的牛肉洋葱饺子
牛肉和洋葱是绝配,拌成饺子馅浓香多汁,咸鲜中还带有一丝甜味,蘸着香醋食用,真是美味到家了。 参与活动: #【免费申领】500瓶豪吉川味“小香风” 一起打造龙运年夜饭#
55克
183克
497克
3141
千卡
-
步骤1/10
点击查看大图
面粉和水揉成团,蒙保鲜膜饧15分钟,复揉一遍,面团光滑柔软
-
步骤2/10
点击查看大图
瘦牛肉冲洗干净
-
步骤3/10
点击查看大图
牛肉剁碎,加鸡精5克、黑胡椒粉3克、盐6克、酱油20克搅拌均匀,室温清水200克少量多次加入,最后拌入植物油30克;肉馅略有黏性,挑起来不易掉落,放冰箱冷藏1小时
-
步骤4/10
点击查看大图
洋葱切碎碎的
-
步骤5/10
点击查看大图
和牛肉馅混合均匀
-
步骤6/10
点击查看大图
饧好的面团放在撒了面粉的案板上,搓长条,切剂子,擀成四周稍薄、中间略厚的圆皮
-
步骤7/10
点击查看大图
放适量馅在皮上
-
步骤8/10
点击查看大图
包成喜欢的饺子形状
-
步骤9/10
点击查看大图
入开水锅煮至饺子胀鼓鼓,捞出蘸醋食用,特别香
-
最后一步
点击查看大图
皮薄馅大,浓香多汁
1. 牛肉带点肥的更香润,可不放植物油;调好的肉馅放冰箱冷藏,可使味道更好地被牛肉吸收,同时也可使肉馅不那么软,更易包裹;调味料随口味调整;
2. 饺子面团不宜太硬,水量是面粉量的60-65%为宜,揉成团后饧一会儿复揉,面团光滑柔软,一直饧到包之前,无需再揉,直接搓条、擀皮。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-02-20 · 北京市
牛肉洋葱饺子的相关分类
牛肉洋葱饺子的相关推荐
-
洋葱牛肉饺子
134572人看过 -
#来诺辉京东 解锁“胃”来资产# 洋葱炒牛肉
243730人看过 -
土豆炖牛肉
21303612人看过 -
泡面的神仙吃法❗️好吃到尖叫的凉拌方便面
5967750人看过 -
#养生打卡#减脂餐~包菜鸡蛋
919847人看过 -
超级下饭的肉沫豆腐
465203人看过 -
菠菜瘦肉粥
263196人看过 -
猪肉洋葱馅饺子
240017人看过 -
五香酱牛肉(卤牛肉)
566406人看过 -
一级棒的牛肉饺子
1032136人看过 -
家常麻婆豆腐
34903672人看过 -
超级无敌好吃的红烧牛肉
5991149人看过