美味豪吉口水鸡的做法

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美味豪吉口水鸡

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口水鸡，下饭菜!口水鸡味道鲜美，麻辣爽口，做法也很简单，只要一大勺豪吉麻辣川香汁即可！参与活动: #【免费申领】500瓶豪吉川味“小香风” 一起打造龙运年夜饭#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

土鸡腿一个

、

生姜一块

、

大蒜几瓣

、

白糖一勺

、

生抽一勺

、

香醋少许

、

豪吉麻辣川香汁一大勺

、

鸡汤一大勺

、

小葱，花生碎适量

烹饪步骤

步骤1/17 点击查看大图
先来个成品图
步骤2/17 点击查看大图
家里亲戚送的土鸡，正好炖鸡汤了，一个大鸡腿准备做口水鸡
步骤3/17 点击查看大图
鸡肉放锅里，放适量生姜几颗花椒，一大勺料酒，焯水
步骤4/17 点击查看大图
焯水后捞出洗净放入砂锅，放几片生姜，一大勺料酒，适量水没过食材
步骤5/17 点击查看大图
盖锅盖，大火烧开后小火焖半小时
步骤6/17 点击查看大图
准备蘸料
步骤7/17 点击查看大图
大蒜切碎，放一勺白糖
步骤8/17 点击查看大图
倒入适量豪吉麻辣川香汁，具体根据自己口味放，能吃辣就多放
步骤9/17 点击查看大图
放一点点香醋
步骤10/17 点击查看大图
一勺生抽，搅拌均匀
步骤11/17 点击查看大图
半小时后，用筷子插鸡腿，能一插到底，捞出鸡腿
步骤12/17 点击查看大图
放冰水泡冷
步骤13/17 点击查看大图
捞出，用厨房纸擦干
步骤14/17 点击查看大图
切块装盘，料汁放一勺鸡汤，搅拌均匀，尝尝味道根据自己口味微调！
步骤15/17 点击查看大图
等料汁凉透，倒在鸡腿上，撒一点花生碎，一点小葱花
步骤16/17 点击查看大图
非常完美！
最后一步点击查看大图
夹一块看看，那漂亮的鲜红色，香辣看得见！

步骤4/17

展开全部17个步骤

小贴士

喜欢辣可以多放豪吉麻辣川香汁哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-02-17 · 江苏省

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