沙茶牛肉煲
牛肉鲜嫩,连爱塞牙的老爸都赞不绝口腐竹吸饱了汤汁,儿子拌面吃得带劲,全家人都夸我会做,加了太太乐鲜鸡汁,沙茶牛肉煲浓郁味道足。 参与活动: #家乡年味 鲜才够味 | 补齐你的家乡年味 为家乡美食打CALL#
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准备好所需要的材料;
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腐竹泡好后切段;
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牛肉片中加沙茶酱1勺、生抽1勺、蚝油1勺、糖2g、淀粉1勺、水少许,抓匀后腌制入味;
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表面喷点油锁住水分;
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步骤5/11
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再调个碗汁:沙茶酱1勺、生抽1勺、蚝油1勺、太太乐鲜鸡汁1泵、糖2g、盐2g、淀粉1勺、水半碗,搅拌均匀备用;
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砂锅中爆香洋葱和姜片;
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倒入腐竹;
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步骤8/11
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在铺满一层牛肉;
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倒入配好的碗汁;
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步骤10/11
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盖好锅盖,焖煮5分钟,肉片熟了即可;
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最后一步
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表面撒彩椒装饰;
半糖有话说~
肉片薄切,焖熟不老;
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-02-16 · 天津市
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