椰香小面包的做法

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椰香小面包

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食材清单加入采购清单

高粉 450克

、

白糖 90克

、

酵母 5克

、

盐 5克

、

黄油 40克

、

雀巢椰浆 170克

、

鸡蛋 1个

、

纯牛奶 140毫升

、

表面装饰椰蓉少许

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
搅拌盆中加入雀巢椰浆，除黄油盐以外所有食材混合搅拌均匀，揉出厚膜
步骤2/9 点击查看大图
加入盐黄油揉出薄薄的手套膜
步骤3/9 点击查看大图
面团滚圆发酵到1.5倍大
步骤4/9 点击查看大图
发酵好的面团轻轻按压排气，分成16份，盖保鲜膜松弛15分钟
步骤5/9 点击查看大图
面团揉圆，放烤盘中，二次发酵到1.5倍大
步骤6/9 点击查看大图
发酵好的面包取出表面刷牛奶，撒椰蓉，烤箱预热
步骤7/9 点击查看大图
放烤箱中下层180度烘烤25分钟左右，表面上色加盖锡纸
步骤8/9 点击查看大图
成品图
最后一步点击查看大图
松软香甜，大人小孩都爱吃的小面包

步骤4/9

展开全部9个步骤

小贴士

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发布于 2024-02-16

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