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炸鸡店同款！酥脆爆汁的脆皮炸鸡！

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买的一样，好好吃～～咬一口还爆汁！！做法： 1、鸡翅根洗净，翅根洗净沥干放蒜末、适量盐1勺胡椒粉+1勺料酒+1勺蚝油抓均冷藏半小时 2 、放入面粉、鸡蛋抓均挂糊。 3、面粉和玉米淀粉1：1比例再加面包糠适量拌均 4 、翅根蘸上配好比例的面粉 5、锅中倒油，油热下锅，先炸至表面上色，捞出捞出沥油即可~

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡翅根 5-6块

、

胡椒粉 1勺

、

料酒 1勺

、

蚝油 1勺

、

面粉少量

、

鸡蛋 1枚

、

食用油 500ML

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
1、鸡翅根洗净，翅根洗净沥干放蒜末、适量盐1勺胡椒粉+1勺料酒+1勺蚝油抓均冷藏半小时
步骤2/5 点击查看大图
2 、放入面粉、鸡蛋抓均挂糊。
步骤3/5 点击查看大图
3、面粉和玉米淀粉1：1比例再加面包糠适量拌均
步骤4/5 点击查看大图
4 、翅根蘸上配好比例的面粉
最后一步点击查看大图
5、锅中倒油，油热下锅，先炸至表面上色，捞出捞出沥油即可~

步骤4/5

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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-02-16 · 辽宁省

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