炒水扯面的做法

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炒水扯面

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食材清单加入采购清单

面粉 100g

、

盐 4g

、

牛肉 50g

、

西红柿 1个

、

青椒 1个

、

洋葱 50g

、

姜丝 5g

、

胡椒粉 1g

、

老抽 5g

、

葱 5g

、

蒜 10g

、

豆瓣酱 10g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
面粉100g，盐2 g，加入温水，揉成面团
步骤2/9 点击查看大图
揉长条，切小剂子，压扁
步骤3/9 点击查看大图
放到水中泡20分钟
步骤4/9 点击查看大图
牛肉片中放入姜丝5 g，胡椒粉1g，老抽5g，盐1g，油10g抓匀腌制一会
步骤5/9 点击查看大图
面拉长，放锅中煮熟，捞出过凉水
步骤6/9 点击查看大图
锅入油，放入牛肉片炒30秒
步骤7/9 点击查看大图
放入葱蒜、豆瓣酱10g炒匀
步骤8/9 点击查看大图
放入西红柿块、青椒块、洋葱丝炒至洋葱变软
最后一步点击查看大图
加点水，放入面条炒匀就好啦~

步骤4/9

展开全部9个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-02-15 · 甘肃省

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