超简单新年小零食！0失败蔓越莓牛轧饼干
一款好吃又简单的过年小零食，不用烤箱只要不粘锅就能做的牛轧饼干，椒盐味苏打饼干夹上蔓越莓牛轧糖，咸香酥脆可好吃了。 参与活动: #寻味外婆乡，香聚中国年#
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步骤1/17
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准备好食材
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步骤2/17
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黄油放入不粘锅小火炒至融化，电陶炉全程400火力。
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黄油融化后倒入棉花糖，慢慢炒。
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棉花糖融化后关火
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倒入奶粉和盐
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步骤6/17
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快速翻炒奶粉融合
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放入蔓越莓碎翻炒均匀
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步骤8/17
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炒好的牛轧糖非常细腻丝滑
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步骤9/17
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稍凉一会，50度左右不烫手就可以操作了。戴手套抹黄油揪一小块放在饼干上。
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步骤10/17
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再盖上一块饼干
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步骤11/17
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中间轻轻按一下定型
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步骤12/17
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牛轧饼干就做好啦！
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咸香酥脆非常好吃哦！
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放入包装袋中
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密封包装
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放半个月没问题
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最后一步
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装礼袋送人，高大上的感觉！
家里有椰子油的话，可以用10克椰子油等量替换黄油10克，使牛轧糖更软更润口好吃。配方中50克黄油，改成：40克黄油、10克椰子油。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-02-15
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