素食主义者有福啦(素炒香菇)
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烹饪步骤
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步骤1/3
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水开下香菇焯水捞出备用
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步骤2/3
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油热依次下蒜末、小米辣爆香再倒入香菇
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最后一步
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依次加入盐、鸡精、生抽、老抽、蚝油开大火炒至入味,再加入青椒翻炒断生出锅装盘。
小贴士
以后调料选择适应即可,没有固定的,有些朋友吃的淡,有的吃的咸一点。喜欢吃花椒了朋友,可以放一点花椒面,真的很香。青椒切丝熟得很快,注:鸡精、生抽、老抽、蚝油都有盐。如果盐味不够,再加点盐就好了,所以说盐是最后放,自己家里最好用铁锅炒菜最好。铁锅为蓝色的是开锅的,不是蓝色的就没有开锅,不是蓝色的是没有开过的,最好自己拿回来开锅,锅开好了是不会那么容易生锈的。不懂可以去某度去搜,也可以问我。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-02-15 · 四川省
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