麻辣火锅鸡
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步骤1/9
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鸡腿切大块,洗净后加入2勺生抽,一勺料酒,少许胡椒粉抓匀腌制十分钟
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步骤2/9
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葱姜蒜多切点,八角1个花椒粒少许,能吃辣的话再加一点干辣椒
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步骤3/9
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锅中热油,先下鸡块翻炒
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步骤4/9
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炒到鸡肉金黄下入配料翻炒
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步骤5/9
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炒到底料融化后加一勺老抽炒匀调色
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步骤6/9
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加冰糖,倒一罐啤酒,不够的话补点儿水,没过食材即可,大火烧开转中火烧十五分钟
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步骤7/9
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加点自己喜欢的配菜
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步骤8/9
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尝尝咸度,临出锅加上洋葱青椒收汁2分钟即可
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最后一步
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多留点汤汁拌饭拌面都很美味哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-02-14
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